今回は、表参道の商業ビルの一角にある、野村友里さん主宰の

大人気グローサリ＆エクスピリエンスショップ「eatrip soil」さんにお邪魔しました。

2019年11月のオープン当初よりともコーラをお取り扱い下さるeatrip soilさんに、商品選びの上で

大切にされていることや、商品を通じお客様との間に生まれるコミュニケーションなどについて伺いました。

（ともコーラ）eatrip soil様でお取り扱いされている商品達は、どのような軸で選んでいらっしゃいますか？ 

（eatrip soil・岡崎さん）ひとつひとつどれもが、生産者のみなさまの想いが感じられるものをお取り扱いさせていただいています。土からこだわって野菜やお米を育てている方、簡単にお料理がぐんと美味しくなる調味料を作って、楽しい食卓を応援してくださる方。心にも体にも栄養が染み渡るものばかりです。

（ともコーラ）本当にここに並ぶ商品は全てこだわっているなぁ...と手に取りたくなるものばかりですし、実際プライベートでよく買い物をしてます(笑)。

そして有り難いことに、ともコーラのご提供から一年以上が経っていらっしゃいますが、eatrip soil様がご提供を続けてくださる理由を教えてください。

（eatrip soil・岡崎さん）目を引くかわいらしい瓶とネーミングに興味を持ち、お客様のほうから「これは何ですか？」と話しかけてくださり、会話が弾む商品のひとつです。なにより美味しく、色々なアレンジをご提案できるのが、eatrip soilで定番で置かせていただいている理由です。

（ともコーラ）なるほど、お客様との会話のきっかけになってる商品だと知ってとても嬉しいです。どんな会話が生まれていますか？

（eatrip soil・岡崎さん）コーラはもともとは薬膳飲料だったお話などをすると、皆さん驚かれ、飲んでみたいと購入し、リピートされている方も多いです。eatrip  soilでは豆乳割りのチャイとしてお出ししてることも「コーラがチャイ？」と会話が弾むきっかけのひとつになっています。

（ともコーラ）なるほど、eatrip soilのお客様は好奇心旺盛な方が多いと思うので、歴史やスパイスの話に興味がありそうですね。スタッフの方々の商品に対する感想やイメージも伺えたら嬉しいです。

（eatrip soil・岡崎さん）チャイとして店頭でお出しするとき、簡単にとっても美味しいドリンクが提供できるので心強い味方です。ちょっとしたプレゼントに喜ばれるもの嬉しく、どんな方にもおすすめが楽しい商品です。

（ともコーラ）eatrip soilさんではともコーラを炭酸割りでなく、豆乳割りでご提案くださってるのも特徴的ですよね。お店の優しい雰囲気に合ってます。最後にこれからのともコーラについて、こうなって欲しいなど、ざっくばらんなご意見があれば伺えますか。

（eatrip soil・岡崎さん）今いくつか出されているご当地ともコーラの種類が増え、eatrip soilが地域にフォーカスした取り組みをするときに一緒にご提案できたら、また楽しいなと思います。御社HPのご紹介はしていますが、小さく簡単なレシピ冊子などもあれば喜ばれそうです。

（ともコーラ）確かに、eatrip soilさんでは「全国の信頼できる作り手さん」の商品を様々扱っていらっしゃるので、ご当地コーラの取り組みと親和性が高いと感じます。今後そのようなコラボレーションが起こるのをとても楽しみにしてます。

本日はどうもありがとうございました。

【おまけ】eatrip soil主宰者・野村氏のとっておきのともコーラの使い方は、生姜焼きなどの下準備で豚を漬け込む時などに、ともコーラをほんのちょっと隠し味程度に数滴垂らすのだそうです。皆さんもどうぞお試しくださいませ！

 ＜お店情報＞店舗名：eatrip soil /住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前５丁目１０−１GYRE4階（明治神宮駅徒歩3分）/営業時間：12時～18時 /定休日：月曜/ instagram: @eatripsoil